Fin mai, une joyeuse bande d’une douzaine d’entrepreneur•es du groupe local CESAM s’est retrouvée dans les Monts d’Ambazac, accueillie par Pierre et Aurélien — nos brasseurs oxaliens préférés et fournisseurs officiels de la bière des événements coopératifs !

🍻 Au programme :immersion dans leur univers.

On a découvert leur métier, leur atelier, leur marque, l'histoire de la brasserie… et surtout, on a mis le nez (et les papilles) dans l’orge malté et le houblon, avant brassage et fermentation.

Histoire de mieux comprendre ce qui donne à chaque bière son caractère : blonde, blanche, brune, IPA… tout un monde !

Le saviez-vous ? BRÂM, c’est l’acronyme de Brasserie Rurale Artisanale et Militante. Tout est dit.

En nous présentant leurs machines, Pierre et Aurélien ont aussi partagé l’importance de la mutualisation et du prêt interne.

Un vrai coup de pouce pour développer son activité, dans un métier où les équipements peuvent être coûteux… et indispensables.

C’était aussi l’occasion de souhaiter la bienvenue à trois nouveaux•elles coopérateur•ices arrivé•es dans le groupe local depuis novembre. 🎉

On a profité du soleil limousin autour d’un bon repas, avant de se répartir en deux groupes de co-développement.

Résultat : deux entrepreneures ont pu avancer concrètement sur une problématique qui les occupait.

Envie de jeter un œil aux photos de cette belle journée ?

L’album photo est par ici 👉🏼 https://cloud.oxalis.coop/s/MqMRaHsAcnPMFjg